Мы знаем, что фаст-фуд вреден для нашего физического здоровья, но исследования показывают, что подобная еда может влиять и на общее психическое здоровье тоже.
Исследователи из Сан-Диего опубликовали статью, где провели связь между фаст-фудом, в частности транс-жирами, и невозможностью регулировать настроение должным образом, особенно среди людей, которые употребляют много подобной пищи.
Исследователи использовали данные 5000 человек (1699 мужчин и 3293 женщин), которые употребляли продукты с транс-жирами. Им задали вопросы об эмоциональном самочувствии.
Ученые обнаружили, что употребляя большее количество транс-жиров, люди чаще сообщали о негативном или депрессивном состоянии. Напротив, употребляя меньше жиров, люди сообщали об улучшающемся настроении.
Это не первое подобное исследование на данную тему. Существует версия, что ухудшение настроения связано с проблемами здоровья, вызванными употреблением фаст-фуда. Помимо общего недомогания, люди чаще начинают критически относиться к своему телу.