Греческие исследователи пришли к выводу, что пожилые люди, выпиващие 1-2 чашки кофе в день, имеют более молодые и эластичные сосуды.
Когда мы становимся старше, наши сосуды становятся жестче, что может привести с высокому кровяному давлению. Данное исследование показывает, что кофе может препятствовать этому процессу.
Это исследование является инновационным, так как все предыдущие исследования говорили о том, что кофе вредно для здоровья. В новом исследовании участвовало 485 мужчин и женщин в возрасте от 65 до 100 лет, которые проживат на острове Икария в Эгейском море, большинство населения которого живут в среднем до 90 лет.
Исследователь Christina Chrysohoou, работающая в Университете Афин, и являющаяся бакалавром естественных наук, представила свое исследование на Европейское Общество Конгресса Кардиологов.
В ходе исследования большинство мужчин и женщин пили традиционный греческий кофе из небольших эспрессо-чашек. В кофе по-гречески гораздо больше кофеина, чем в обычном эспрессо.
В кофе содержатся такие элементы, как флавониды, кальций, магний, ниацин, витамин Е, которые предотвращают процесс окисления и укрепляют сосуды.
В то же время сообщается, что многие коллеги Кристины из других университетов относятся к этому исследовани скептически и все еще считают, что кофе вреден для сердца.